Fünf Sorten roter Kaviar vom Buckellachs, Ketalachs, Rotlachs und von der Lachsforelle. Jede in 100 g und 200 g, gekühlt versendet in Thermoverpackung.
Roter Kaviar von Lachs und Forelle
Fünf Sorten, jede in 100 g und 200 g. Gekühlt versendet in Thermoverpackung.
Fünf Sorten, klar unterschieden
- Fünf Sorten mit unterschiedlicher Körnung, Farbe und Geschmack
- Jede Sorte in 100 g und 200 g
- Vollständige Produktangaben auf jeder Sortenseite
- Gekühlter Versand in Thermoverpackung
Unsere fünf Sorten
Roter Kaviar ist nicht gleich roter Kaviar
Roter Kaviar stammt von Lachsartigen. Welche Sorte passt, entscheidet nicht der Preis, sondern die Fischart: sie bestimmt Korngröße, Farbe und Geschmack. Grobes, cremiges Korn vom Ketalachs wirkt anders als der feine, zurückhaltende Rogen der Lachsforelle.
Deshalb steht bei uns zu jeder Sorte, worin sie sich unterscheidet - und daneben die vollständigen Pflichtangaben: Zutaten, Nährwerte, Herkunft, Lagerung. Nichts davon versteckt sich im Kleingedruckten.
Alle Sorten gehen gekühlt in Thermoverpackung raus. Details dazu stehen unter Versand & Lieferung.
Fragen vor der Auswahl
Buckellachskaviar ist der unkomplizierte Einstieg: mittleres Korn, milder Geschmack. Wer das große Korn sucht, nimmt Ketalachskaviar. Rotlachskaviar ist feiner und kräftiger, Forellenkaviar am zurückhaltendsten.
Als Vorspeise rechnet man mit 15 bis 30 g pro Person, als Hauptbestandteil eines Gangs mit 30 bis 50 g. Eine Dose mit 100 g reicht damit für drei bis vier Personen als Vorspeise.
Gekühlt servieren, am besten mit einem Löffel aus Perlmutt, Horn oder vergoldetem Metall. Gewöhnlicher Stahl kann den Geschmack verändern. Passt zu Blinis, frischem Weißbrot oder Pellkartoffeln mit Schmand.
Ungeoffnet gehört Kaviar in den kältesten Bereich des Kühlschranks, nach dem Öffnen sollte er zügig verbraucht werden. Die verbindlichen Angaben zu Temperatur und Haltbarkeit stehen auf jeder Produktseite und auf der Verpackung.
Alle Sorten werden gekühlt in Thermoverpackung versendet. Einzelheiten zu Kosten, Laufzeiten und Liefergebiet finden Sie unter Versand & Lieferung.
Unsicher, welche Sorte passt?
Beschreiben Sie Anlass, Personenzahl und gewünschten Geschmack - wir sagen Ihnen, welche Sorte und welche Menge passt.